富士市のヨガスタジオ、プラナヴァンヨガスタジオです。

年齢と共にできるだけ良質なものを食べていきたい。体の使い方や動かし方も今までと同じようなものではなく、工夫して丁寧に生活しなければいけないなと思うことしばしば笑。

そんな中で、素晴らしいオリーブオイルに出合いました。

今まで、オリーブオイルは青臭くてとても苦手で、ほとんど料理に使ったことがありませんでした。ある日、友人に勧められて食べたオリーブオイルがあまりにもフルーティーで美味しかったことが忘れられないほどに美味しくて衝撃的な体験‼︎になりました。

どこで買えるのか！

お店がない。では販売元の方を紹介してもらい、どれだけ美味しかったかを電話で伝えたら、お家にいらっしゃいということになり、お邪魔してきました。

ワインをティスティングするように、オリーブオイルのティスティングパーティをして頂きました。

ブルガリア出身で日本在住のエレナさんは、日本に来た時に美味しいオリーブオイルがなくて困っていたそうで、ヨシ！じゃあ私が輸入しよう！ということで、ブルガリのお隣、ギリシャ産の良質なオリーブオイルを輸入販売することになったとのことです。

最初の写真はそのオリーブオイル農園のオリーブの樹（樹齢1500年）とエレナさん。

農園では、オリーブの実を収穫してオイルを搾り4時間以内にはタンクに入れて瓶詰めをしているそうです。

その2023年のオイルを今回購入してきました。みなさんにもと味見用にエレナさんがプレゼントしてくださったので、試してみたい方はレッスンの時に声をかけてくださいね！

秋にはティスティング会をスタジオで開催する予定です。ご興味のある方はどうぞお楽しみにしていてくださいね！