旅友アイコ先生と南インド料理ミールス研究会を開きました。

カレーというよりは、スパイス料理。

南インド料理にどハマりしている仲間と食べるのが1番美味しいのです。

家族に南インド料理を作ると、美味しいけど正解がわからない。なんて言われる始末。

正解不正解なんてないんだ！と訴えながら食べるより、料理の美味しさを知り食した経験がある人達とインド話なんかしながら食べたらもう何百倍も美味しいのです。

ただ、消化力が低い私は、次の日までお腹いっぱいな満腹感。もたれ感⁈笑

南インドであれほど買ってきた食材やスパイスはそろそろ底をつき、あぁ次に行けるのはいつのことかと想いは募るほど、南インド料理作りの熱が上がるのでした。

次回、私たちのミールス研究会にむけて日々精進します笑