真珠貝の貝柱。

この辺りでは見かけませんよね。真珠養殖が盛んな宇和島から送って頂きました。

お刺身、茹でてポン酢で、バター醤油焼き、かき揚げなどで頂くそうです。

食べていて時々ジャリッとしたのは、貝殻の破片だと思っていましたが、ケシという小さな小さな真珠だったそうで、知らない私はごくりとしてしまいました笑

残念‼︎

大変希少ならものをありがとうございました😊