毎年恒例の楽しい地味な作業をしました。

頂いた梅、買った梅、あんずを合計11キロつけて、枇杷の葉をほして。

1人で1日に一気にやるもんだから、なかなかの作業でした。

梅シロップ、あんずシロップ、梅干し用、枇杷の葉茶用に。

私の作業はつけるだけ乾かすだけ。後は自然の恵がじっくり時間をかけて美味しくしてくれます。

出来上がりが楽しみです！