夏野菜を沢山頂いたので、インドご飯を作りました。
南インドは酸っぱいカレーがあるんですね。カレーというかスパイスと豆の酸っぱい煮込み料理。余計に想像しにくいでしょうか。
消化不良タイプの私には、この小麦粉を使わないカレーが身体に負担がなく美味しい。
日本の小麦粉たっぷりカレーに慣れている家族には、正解がわからないからと謎のコメントをもらいます。
食べてみたい方、作りますよ笑。
今回は、チャパティを張り切って作ったら、大失敗!アチャー!リベンジ‼︎
料理の時間は私にとって、瞑想と同じです♪♪♪
今回のメニューは、北インドと南インドのミックスでした!