手作りコチュジャンWSのお知らせ。

料理教室『アートムング』主宰の遠藤香苗先生をお招きして、秘伝のレシピを公開してコチュジャンの作り方を教えてもらいます。

辛いものが苦手な私はこのコチュジャンに出合った時、このおいしさに感動したのを鮮明に覚えています。

先生のコチュジャンは今後販売されるため、このワークショップは、今後決して開催する事は無い最初で最後のワークショップになるとのこと。

一生もののレシピになりそうです。皆さんお見逃しなくです!!

コロナウィルス感染予防対策を行いながらの開催になります。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

日時場所:2021年4月29日(木祝) 10:00〜12:00 @プラナヴァンヨガスタジオ

料金:4,500円税込（レシピ付、持ち帰りコチュジャン100g、持ち帰り試食）

募集人数: 6人 締切4月15日

予約先:プラナヴァンヨガスタジオ

※キャンセルポリシー:22日まで無料。大量に麹を仕込む都合のため23日から当日までは100%になります。

持ち物:エプロン、マスクなどコロナウィルス感染予防対策グッズ

講師:料理教室アートムング主宰  遠藤香苗　　　　　小学校の用務員を13年間続けていた中で、自然環境と食が子ども達に与える影響や人間に有益な微生物や菌が生存できる地球環境を守らなければ…と云う想いが現れ、先人の知恵である発酵食を軸とした料理教室『アートムング（＝呼吸）』を開く。現在、家庭の台所から地球と人の健康を願い、出張やイベント等で家庭料理を伝えている。

経歴:

・大田区洗足池にあるベジブロス、50°C洗い、70°C蒸し、発酵食で有名なホールフード協会

タカコナカムラホールフードスクールで学び直伝。

・シニアマスター終了。

・しろたまりマエストロとしてパートナーシップを結ぶ。