富士市のヨガスタジオ、プラナヴァンヨガスタジオです。

旬なカリフラワーやほうれん草を使って、野菜だけでもかなり満腹になるインドご飯を作りました。

みどり色のカレーってどうです？見た目の色的に美味しさを感じない私ですが（笑）インド料理はほうれん草を作ったカレーがいろいろあります。

何年か前にインド人の友達家族に緑茶葉をお土産に持って行った時、みどり色の飲み物‼︎無理‼︎と驚かれて飲んでもらえないということがありました。

今回作ったみどり色のカレーは、結局美味しかったのですが、色と食欲は比例していると思うんですね。

昔、キャラ弁が流行っていた時に、あるお母さんが子供が好きなドラえもんをかき氷で使うブルーハワイの青色で作ったそうなんですが、水色の食べ物を初めて見た子供は食べなかったそうです。笑

色。大事ですね。

このタイミングで方々からほうれん草を頂いたので、また作ってみようかな。

旬な野菜を楽しめて幸せです。